日本テレビ系の朝の情報番組『DayDay.』で人気のコーナー「亜希のざっくりキッチン」。約2年半のコーナーから厳選された、「今夜これを作りたい」「もう一度食べたい」「我が家の定番にしたい」というレシピをまとめました。材料は少なく、無駄なく使う、工程はなるべく省く、口の中で混ぜて完成すればOK、という亜希さんのアイデアがたくさん詰まった一冊です。

【編集後記】

9月に行われた料理撮影。テーマのせいか、たまたまそういったスタッフがそろったのか……全員が集合する時間も早ければ、調理の進み具合も早い。1品目のシャッターを切ったのはなんとスタートから15分後！　撮影は朝から晩まで3日間を用意していたのに、2日目の夕方にはほぼ終了。最終日に2品だけ撮影し、余った材料で楽しい食事会をしました。