一万人の料理家を育てた二宮崇典先生による和食中心のおうちごはんレシピと、一万人の日本ワイングループの代表・そらしど氏による日本ワインについての解説を掲載。全てのレシピにおすすめの日本ワインを紹介しており、初心者も和食と日本ワインのペアリングをおうちで楽しむことができます。